En esta receta tenemos estas super vitaminas que ayudaran a mantener tu sistema inmune contento
Vitaminas antioxidantes:
La vitamina C en el limón, la naranja y el pimiento
La vitamina A (en forma de betacaroteno) en la coliflor y la zanahoria
La vitamina E en el aguacate.
INGREDIENTES
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½ cabeza de coliflor
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2 cucharadas de pasas
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1 cucharada de zumo y ralladura de limón
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1 cucharada de zumo y ralladura de de naranja
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1 de aguacate
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½ pimiento amarillo picado
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½ taza de cilantro picado
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1 zanahoria rallada
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1 tomate
ELABORACIÓN
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Con un rallador o procesador de alimentos procesa la coliflor para hacer arroz. Mezcla con el resto de ingredientes menos el zumo y el aguacate.
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Mezcla los zumos con el aguacate y un poco de aceite de oliva si te apetece.
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Adereza el tabule con la salsa de aguacate.
